2016年6月1日星期三

如何制作油畫布



  如何制作油畫布,油畫布是在特定的布質基材上山水畫塗覆阻止油料,溶劑,水等滲透的塗層底子,用來繪制油畫的布類。用來做手繪油畫布的材料主要是緊密平整的棉帆布,亞麻布。

  第一,在一塊質量上乘的 亞麻布或帆布緊繃在畫框 上之後,先在畫布上刷一遍 畫布底料,這是一種乳白色 的丙烯液體,干後具有彈 性,不怕折疊。這一層是油 畫畫布的最底層防線,是防 止油畫正面滲油畫入底面與布 接觸,也防止潮氣從畫布反 面侵入,是一個非常重要的 隔離層。干後像一層透明 薄膜蓋在畫布表面,不溶於 水和其他液體。

  第二,待底料干後,塗一遍 畫布塗料,這是一白色丙烯 乳液,這種白色在干後不溶 於水和其他液體;

  第三,等第一遍塗料干後, 再刷第二遍塗料。如果想 畫平光效果,此時畫布已制 作完畢,等干透後即可使 用,油畫會呈現平光,色彩 純度高的效果;

  第四,如果想使畫面完全 不吸油畫且光澤明亮,或畫 傳統古典油畫,可在第二遍 塗料干後,再塗一遍畫布底 料,等干透後即可使用。油 畫會呈現鮮艷光亮的效果, 是各種古典派和學院派寫 實畫家所追求的理想效 果。 以上是西方標准制作 油畫內框和油畫布的大致方法。


油畫修復的歷史



  油畫修復的歷史與現狀,油畫修復只指油畫的是油畫經過時間與環境的變化產生毀損為了進一步保護而加以修復。 任何一幅油畫,在其被完成的同時,就開始了一個自然老化的過程。這由油畫本身的材料和構造所決定,並受各種環境因素的影響。油畫的保護和修復(Painting Conservation),就是對這一過程進行人為的干預,令其停止或反轉,從而達到保存的目的。

  油畫修復在歐洲已有幾百年的歷史,經歷了很長一段摸索和緩慢發展的階段。早期人們對修復方法和修復材料的認識有限,有些油畫修復的技術和措施,在今天看起來非常原始和不可思議。比如一直到20世紀初,很多博物館仍然使用水和肥皂來擦洗油畫,將油畫浸入亞麻油中,或用黃油、豬油、工業用機油、啤酒、凡士林等作為調料塗抹畫面,以圖恢復失去的色彩。但如果沒有前輩修復工作者幾百年來不斷的努力,很多早期的油畫名作很難流傳至今。文藝復興時期油畫大師達芬奇的名作《蒙娜麗莎》,已被修復了70多次。顯然,每一位修復該畫的人,都不滿意他的前任所做的工作。回顧本人自1985年起在美國從事油畫和紙本藝術品修復工作以來,至今已修復油畫1200 多幅,其中60%以上的油畫,都有先前修復的痕跡。二次大戰期間,大量油畫作品流入美國,同時一大批有經驗的修復工作者也移居美國,使美國的藝術品修復行業得到了迅速的發展。隨著科學的進步和科學儀器的應用,人們通過化學分析和山水畫借助新的觀察手段如顯微、X光、紫外線、紅外線及其攝影,對油畫的物質和化學結構有了前所未有的認識。專門的設備和工具,如50年代產生的熱真空工作台(hot vacuum table),使傳統的襯托和整形(lining and recondi-tioning)工藝發生了革命性的變化。70年代比法膠(beva ahesives)的普及和運用,代表了新一輪的材料革新。油畫修復在近20年裡,成為一門發展十分迅速的行業。

  國際和地區專業協會的建立,極大地促進了技術和信息的交流。國際歷史文化藝術保護學會,包括在瑞典、法國、荷蘭、希腊、奧地利、西班牙和日本的分會,擁有會員3500多名。其中從事油畫修復專業的個人和機構,超過800個。美國歷史文化藝術保護學會,擁有3100多名會員,其中從事油畫修復專業的個人會員700多人,專業機構會員50多人。全美國個人、博物館、畫廊和藝術院校的油畫修復工作室500多個(僅紐約一地就有60多個),其中擁有4至 10名以上修復人員的大型工作室40多個。每年待修油畫4萬多幅。提供油畫修復專業課程並授予學位的高等院校4所。每年由各種專業協會和機構主辦的短期課程、訓練班和研討會300余次,參加人次6000以上。

如何合理修復油畫


  如何修復油畫,從18世紀開始,油畫藝術也同樣在社會、文化、科技等多元因素的衝擊下,有了翻天覆地、摧枯拉朽的變化。更多的流派、更多的思維、更豐富的創作、更深刻且影響更廣的理論,激揚、解構、反叛,爭奇鬥艷、百花齊放。中國的油畫最早出現在棺槨器具之中,據周禮、漢書等文獻所記,二千多年前的中國已有用“油”繪畫的歷史。

  第一,因擠壓、頂撞造成的凹凸不平的畫面,在沒有裂紋產生的情況下,在背面的畫布上適當噴些水,待畫面平整後放通風處盡快晾干,使用電吹風加速干燥時,切忌溫度過高,一般不采用陽光下曬干的辦法。

  第二,因碰撞造成的破裂,修補的方法是:在破口處的背部塗上乳膠,剪一塊稍大些的亞麻布貼上,借助刀具將破口整平對齊,畫面朝下平放在平整的桌面上。在襯補的亞麻布上用電熨鬥熨燙,注意不要讓透過破口的乳膠粘在桌面上。平整之後待干,然後再用顏料填補修改破損處,油畫如果破損處非常明顯山水畫,則需要用填充材料填補後再著色。

  第三,產生裂紋的畫面很難修復,國外有專業修復油畫人員和較先進的技術。簡單的方法是:將裂紋處用松節油清洗後,平放畫面,在有裂紋的背部襯墊有一定硬度的木板,然後在正面裂紋處用小錘輕輕敲打,將突出的邊角壓平,之後平塗優質透明乳膠於裂紋處,並對有明顯裂紋處補以顏色,待干燥後上光即可。此法只限於無筆觸肌理的平整畫面,有肌理的畫面在清洗後只能上膠、上光或補以顏色。有色塊脫落的地方需要用乳膠調和大白粉(或立德粉)成膏狀作填充材料。填充後再用顏色填補即可。

白麻油:有特殊的清香,適合當拌香佐料



  冬天天氣冷颼颼,想自己動手做麻油雞暖身,但是麻油,到底該買黑麻油,還是白麻油呢?網友最關注的問題即是:「黑芝麻 油、白芝麻油有何不同?」芝麻提煉的油品可分為黑麻油、白麻油以及香油3種。這3種油品的原料、提煉方式,以及用途到底差在哪裡,以下是苦茶油營養師的詳細分 析。

  營養師夏子雯表示,制作白麻油時,只會將白芝麻焙炒約一、兩分熟,因此白麻油的顏色較淡,味道、氣味都比較清爽。白麻油具有特殊的清香,若用於炒 菜,香油味容易蓋過食材的風味,因此白麻油較適合用於涼拌、醬料拌香的佐料,可以加醬油調成水餃沾醬,也可直接淋在湯上增添香味。

  市面上常見的芝麻油品包含黑麻油、白麻油以及香油,這3種油品有什麼不同呢?黑麻油(又稱胡麻油、麻油)是由黑芝麻提煉而成;白麻油顧名思義是由白芝麻制成;而香油則是在白芝麻油中,添加其它食用油混合而成。這3種油不僅原料不同,在料理方式及用途也有所差異。



黑麻油(胡麻油、麻油):適合進補食用


  黑麻油制作過程中會經過重火焙炒的程苦茶油序,所以由油品色澤較深,味道也較醇厚。由於黑麻油屬性溫熱,適合進補使用,通常用於麻油雞、麻油豬肝、麻油面線、燒酒雞、三杯雞等滋補、強身的料理。

  營養師夏子雯指出,對女性而言,黑麻油是產後養身的一大補品,麻油具有去污排血的功效,能幫助排出惡露,是坐月子時的優良食材。但在懷孕期間,則要避免吃含有黑麻油的食物,以免導致出血。

  需要特別注意的是,由於黑麻油屬性溫熱,料理時若以麻油高溫煸燒姜片,則麻油會讓食物屬性偏熱性,吃了容易上火。因此身體屬性燥熱、感冒、發燒、咳嗽或喉嚨發炎者,應避免食用麻油制品,否則體內容易累積過多熱氣,造成病情惡化。